酒店管理专业
培养目标
本专业面向高星级酒店，旨在培养具有较高的政治素质，热爱祖国，具有良好思想品质和职业道德，掌握酒店管理专业理论知识和专业的酒店服务技能，具备良好的沟通协调能力和一定的酒店经营管理能力，能够胜任酒店前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等一线业务部门基层管理岗位和员工岗位的高素质技术技能型人才。
就业方向
1．初始岗位
酒店前厅部、餐饮部、客房部、康乐部、销售部等部门的一线服务岗位；
2. 发展岗位
酒店前厅部、餐饮部、客房部、康乐部、销售部等部门的领班、主管、经理等中基层管理岗位；
3. 延伸岗位
酒店职业经理人、酒店职业咨询师、培训师、酒店企业自主创业者等拓展岗位。
专业前景
酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际国内人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。另外结合山东省新旧动能转换的精神，结合山东“十强产业”打造“精品旅游”的优势， 未来酒店专业毕业生在省内亦有着广阔的就业前景。
校内习实训
校内具有专业餐饮实训室1个 、客房实训室2个 、形体训练室2个 、多媒体网络英语语言训练室2个，能满足学生的技能实训。
