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职教周|舌尖上的校园

【来源: | 作者: | 编辑:海事-国际邮轮与旅游 | 发布日期:2020-11-13 】

“有滋有味”,“食”在有意思。俗话说的好“民以食为天”。

为了响应山海院邮轮游艇学院的号召,弘扬传统烹调手艺,普及美食文化。特此,11月12日九五至尊VI 邮轮游艇学院在院内实训基地进行活动展示。

活动开始后,烹调班的同学们各施所长,尽心尽力地给我们讲解了各类美食的具体做法。同学们一边做着一边挨个给我们讲解着她们的“手法和心得”,观看的同学们也学得丝毫都不含糊。在实训基地,同学们回答问题和动手的过程中,真切感受到了做面点的趣味。

在佳肴中品出精深文化,在锻炼中习作精美厨艺,此次活动结束后,得到了同学们的一致好评,也有不少同学表示,此类活动应多举办!

烹调文化是我校极具特色的校园文化活动,旨在培养学生对旅游饮食文化的兴趣。通过举办此次的活动,促进了学生之间的相互交流,丰富我校同学的美食文化,锻炼同学的动手创新能力,也体现了我校作为一所以旅游为特色的高校对旅游饮食文化的重视。